私は一人暮らしをしたさいに、母親から新しい包丁のセットをもらい、料理をするときはいつもその包丁を使ってきました。現在もその包丁を使用しているのですが、やはり年のせいなんでしょうか、切れ味が悪い・悪い。磨ぎ器を購入もして磨いでも一向に「スッ!」という切れあじにはなってくれないのです。ですが、一応はもまだまだ使えますし、何とかそれで頑張っているところです。世間一般の方々はどのぐらい使って、交換しているのは知りたいです。
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